蔵人による米作り。スリートップのラストは越淡麗です。 生産者はぎよむさん。昨年産のお米で作った純米吟醸を持ってもらい記念写真。 一面越淡麗の黄金色。 時間的に逆光になってしまいました。素人カメラマン三吉はもっと勉強せねば.....。

大変ご迷惑をおかけいたしました。本日よりメール送信不具合が解消し、通常通りお使いいただけます。 サーバーのメールアカウント指定容量を超過してしまったのが原因でした。お客様、関係各社様には大変ご迷惑をおかけいたしました。申し訳ございません。 …

本日お客様からお電話をいただいて分かったのですが、弊社HPのお問い合わせ専用メールの送受信がエラーになります。突然のことで、原因は不明です。障害情報もないようなのですが、サーバーに問い合わせてみますので、しばらくの間、こちらのアドレスにメー…

H21BY 純米ひやおろし 1,800ｍL 2,730円 / 720ｍL 1,365円 本日より限定発売です。 厳冬期に仕込んだ純米酒。その熟成を待って、ひやおろしとして出荷します。芳醇さとやわらかさがプラスされた味をお楽しみください。 尚、販売先につきましては、大変ご面倒…

上越市吉川区竹直地区。杜氏さんの田んぼでたかね錦の稲刈りが始まりました。真夏並みの強い陽が照りつけます。 たかね錦といえば純米酒。前日に詰めたての「純米ひやおろし」を生まれ故郷に連れてきました。このお米がこの1本になるんだなぁーと、今更なが…

本日、伝六さの田んぼで五百万石の稲刈りが始まりました。猛暑が続く中、水管理には相当の注意を払いました。